ボージョレーヌーボー！！

１１月になりました。　早いものでUn Verreも開店して早、１０ヶ月を過ぎようとしています。

涼しくなってくるとより一層ワインが飲みたくなってきますね。

１１月１９日（木）はボージョレーヌーボー解禁日です。


今年の出来は、

並外れて見事なボージョレーの2009年：数量は少ないが、完璧な品質

とボージョレーワイン委員会も発表していて、２００５を除けば１９７６年以来の出来だそうです。

今年は初年度ということで・・・


木樽でヌーボーをいれます！！


１５Lの本物の木樽で熟成されたボージョレーヌーボーは他ではなかなか味わえないと思います。

樽から直接注いでお祭り気分！！

合わせてﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭの郷土料理もお出しする予定です。

是非お楽しみに！