ボージョレーヌーボー！！

１１月になりました。　早いものでUn Verreも開店して早、１０ヶ月を過ぎようとしています。

涼しくなってくるとより一層ワインが飲みたくなってきますね。

１１月１９日（木）はボージョレーヌーボー解禁日です。


今年の出来は、

並外れて見事なボージョレーの2009年：数量は少ないが、完璧な品質

とボージョレーワイン委員会も発表していて、２００５を除けば１９７６年以来の出来だそうです。

今年は初年度ということで・・・


木樽でヌーボーをいれます！！


１５Lの本物の木樽で熟成されたボージョレーヌーボーは他ではなかなか味わえないと思います。

樽から直接注いでお祭り気分！！

合わせてﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭの郷土料理もお出しする予定です。

是非お楽しみに！

今週のいちおし

コトー デュ ラングドック ピクサンルー マノンブラン’０７

樹齢15年以上のﾙｰｻﾝﾇと50年以上のｸﾞﾙﾅｯｼｭﾌﾞﾗﾝで造った白ワインです。
ミネラル感と果実味のバランスが絶妙なとてもきれいな味わいのワインです。


ぜひ。

今週のいちおし

ツールドフランス最終週はスイスのワインです。



ドールデュヴァレー’０７
ピノノワールとガメイの混醸です。
フランス、ブルゴーニュのパストゥーグランと似ていますが、こちらの方がよりふくよかで深みがあります。




ファンダン デュ ヴァレー’０６
こちらはスイスの土着品種シャスラー１００％のワインです。
果実の豊かさとミネラリーな酸が特徴的です。


ぜひ。

今週のいちおし

シャトーフィトー
ミネルヴォワ ラ リヴィニエール’０４

フランスの南部ラングドック＆ルーション、ミネルヴォワのなかでも特級と称される
ラリヴィニエールのワインです。
力強いタンニンとコクをお楽しみください。


ぜひ。

ヴィーニョヴェルデ

熱い日が続いていますね。

そんな時はぐびぐびとのど越しの良い白ワインを！

というわけで夏季限定でポルトガルの白ワイン「ヴィーニョヴェルデ」をお出しします。



ボトル3200円

アルコール度数も９，５％と低め（通常の白ワインは１２％程度）でわずかに発泡しています。
味わいも非常にすっきりしていてゴクゴク飲めます。
一人でも一本飲めてしまいます。

アンヴェールの夏の定番！
ビールの代わりに!

ぜひ。

今週のいちおし

ツールドフランスを飲もう！

というわけで
スタート地点モナコ周辺のプロヴァンスのワインをお出ししています。



キュヴェ　マリークリスティーヌ　プロヴァンス　ロゼ’０７
すっきり辛口のロゼワイン。　ボトルの形がとてもおしゃれです。　グラス650円




バンドール’０３
１８か月以上樽で寝かせた、とてもしっかりとしていてエレガントさも兼ねそろえている赤ワインです。グラス1100円



ぜひ。

ラタフィア

Ratafia


Ratafia


シャンパーニュはアンボネィの造り手、ポール・デテュンヌが造る珍しいシャンパーニュの甘口ワインです。
グランクリュ（特級）のピノノワールの一番搾り果汁にピュアアルコールを加えて造った贅沢な甘口ワインです。
年間生産本数５００本と貴重です。

ぜひ。

タグ：シャンパーニュ

今週のいちおし

今週の一押しです。



ドイツ、ファルツ地方のピノノワールです。

ドイツで赤ワイン？と思われる方もいらっしゃるかと思いますが、
最近は温暖化の影響もあり、とても品質の良い赤ワインを造っています。

ふくよかでエレガント。ブルゴーニュに負けない良さを持っていると思います。

ぜひ。

ヴーヴレイ ブレディフ ブリュット

Vouvray "Bredif Brut" NV



アンヴェールのハウススパークリングです。
フランス　ロワール地方　シュナンブラン100％

シャンパーニュと同じ製法で造り、ルミアージュ（動瓶）は伝統的にすべて手作業で行い、
最低２年間熟成させた逸品です。

泡立ちもきめ細かく、非常にエレガントに仕上がっています。

グラス７５０円　　ボトル５５００円

ぜひ。

タグ：ロワール ワイン

今週のいちおし

６５０円の白、グリューナーフェルトリナーです。

オーストリアと、ちょっと珍しい国のワインです。



アンヴェールを代表する！？といってもいいのかな。
飾りっ気がなく、穏やかでとても奇麗なワインです。

スタッフみんな大好きな白ワインです。

ぜひ。

タグ：アンヴェール ワイン オーストリア